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Rio Preto: Festival ‘Sabores do Brasil’ traz comidas típicas do Sul e Centro Oeste

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16 Jul, 2017

Apaixonadas pela gastronomia, temperos e sabores as proprietárias do Vila Aurora Bar e Butiquim, Juliana Cinara e Miriã Moreira apresentam a primeira edição do Festival ‘Sabores do Brasil’ que será realizado de 28 de Julho a 19 de agosto, em Rio Preto. O evento promete movimentar a cidade com pratos saborosos que reforçam a identidade cultural de cada Estado.

Nesta primeira temporada serão apresentadas comidas típicas das regiões Sul e Centro Oeste. Serão dois cardápios por semana. O Festival é uma releitura das tradicionais receitas do país. “O objetivo é reconhecer os sabores típicos de cada lugar e valorizar a gastronomia cultural”, afirma Miriã.

Para elas promover o Festival ‘Sabores do Brasil’ é uma satisfação e ao mesmo tempo um desafio. “É como um concurso onde temos que conquistar o cliente pela apresentação e sabor”, destaca Miriã. O Vila Aurora Bar e Butiquim foi três vezes campeão no concurso Comida de Buteco em Rio Preto e vice na categoria nacional.

A expectativa é grande por conta da diversidade dos pratos. “O evento vai gradar o paladar e o bolso das pessoas”, explica Juliana. As porções são individuais e custam menos de R$11,90 Reais.

Pratos típicos da Região Sul:
· Barreado – (prato típico da região do Paraná feito com carne cozida, banana servida com farinha de mandioca). Detalhe: preparado na panela de barro.
· Virado Lapeano (prato típico dos tropeiros com feijão preto, linguiça, bacon e ovos).
· Entrevero Lageano – (comida tradicional de Lages com pinhão e diversos tipos de alimentos, como carne e bacon).

Pratos típicos da Região Centro/Oeste:
· Panelinha Goiana – o famoso mexidão – (arroz com costelinha e linguiça de porco, carne de sol, milho, palmito, queijo coalho e temperos)
· Chipa Guaçú – também conhecida como Sopa Paraguaia (comida feita a base de milho verde, leite, ovos e muçarela).
· Chica Doida – milho, calabresa, frango, pimenta e muçarela.

Serviço:
Festival ‘Sabores do Brasil’- de 28 de Julho a 19 agosto a partir das 17 horas
Local: Vila Aurora Bar e Butiquim
Rua: Aristides Serpa, 05 – Rio Preto

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